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As manipuladoras de alimentos que atuam nos centros de Educação Infantil (CEIs) da rede municipal participaram de uma capacitação sobre alimentação escolar. O treinamento foi promovido pela Prefeitura, por meio da equipe de Gerência de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação. O objetivo foi orientar as profissionais sobre os procedimentos exigidos para a execução das atividades diárias nas unidades.

O treinamento reforça o cumprimento das normas e diretrizes estabelecidas pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e busca garantir mais segurança alimentar e qualidade no preparo das refeições oferecidas aos alunos da Educação Infantil.

“O trabalho das manipuladoras de alimentos é essencial dentro das unidades. Garantir que estejam bem orientadas e capacitadas é uma forma de valorizar esse serviço e cuidar melhor das nossas crianças", afirmou o prefeito Hingo Hammes.

Durante a capacitação, foram abordados temas como higiene pessoal, cuidados no armazenamento e manipulação de alimentos, controle de desperdício e organização da cozinha escolar. A atualização também considerou a importância da alimentação equilibrada na formação dos hábitos alimentares.

O secretário de Educação Alexandre Gurgel, ressalta que a formação permanente das equipes é prioridade da atual gestão. “Esse treinamento é mais um passo no fortalecimento do compromisso com a qualidade da merenda e com o bem-estar dos alunos. Queremos que todas as cozinheiras tenham conhecimento técnico e se sintam preparadas para o dia a dia nos CEIs".

A formação envolveu profissionais de diferentes regiões do município e será realizada periodicamente, de acordo com a programação da Gerência de Alimentação Escolar.

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